Smoothie de rábano y zanahoria – Comida Saludable

Publicado por Silvia Flores en Mayo 4, 2012 en Blog, Comida Saludable, Detox, Smoothies y Jugos | 4 comentarios

¿Rábanos? ¡Sí, no sólo son para el pozole! Los rábanos tienen tienen mucha fibra y antioxidantes: Ya sabemos que son buenos para la piel, para el corazón, para protegernos del cáncer. Este smoothie me encanta para arrancar el día con energía, ideal para que no salgas sin desayunar y para comer comida saludable.

Mi smoothie de rábano y zanahoria tiene además pera y manzana.

La pera tiene fibra, en especial pectina, que ayuda a reducir el colesterol malo. Tiene vitamina C y minerales que ayudan a la formación de glóbulos rojos.

Ingredientes:

- 1 rábano rojo (en trozos)

- 1 zanahoria mediana (pelada y en pedazos)

- 1 manzana pequeña

- 1 pera

- 2 cucharadas de jugo de limón

- 2 cucharaditas de jengibre fresco

- 2 tazas de agua fría

Preparación:

Cocina al vapor por no más de 10 minutos el rábano y la zanahoria. Déjalos enfriar. Después, licúa todos los ingredientes. Puedes agregar más agua o hielo si consideras necesario.